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ALFEE大好き,Kamijo&Jupiter&EMIRUちゃん大好き,Kaya大好きでTakamiyとMarty Friedmanが激らぶなロリィタなドールサイト管理人のブログです。イラストあります。



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杉浦達哉

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  • 杉浦達哉のサイト †Current†↓
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知ってるつもり?
みんなは緑提灯という言葉を知っていますか。僕は最近通うようになった店で知りました。
緑提灯について
提灯についている星の数が飲食店が出す商品の素材の国産品の割合を示す指標になる。
星の数が1個で50%以上
      2個60%
      3個70%
      4個80%
      5個90%以上
加盟も自由で星の数は自己申告制になっているようです。

僕はこういう動きが日本の食料の自給率を高めるきっかけになってくれたらいいなと思っています。
国内で食料を生産するということは安全や品質の向上だけではなく,自国を守ることにもつながります。あまりこういうことを言うのをはばかられるのですが,もし日本に一朝事あったとき国内で食料ができなければ諸外国へ頼ってばかりではどうしますか。戦争や災害だけではありません。
食料は石油と同じ手時と場合によっては外交の重要なカードの一つです。
北朝鮮へのコメ支援政策からわかると思います。
それくらい自分達の国内で食料を作ることは大切なのです。

上記のような活動を日本国内の飲食店がやることで世間の一般の方も食料国内生産の大切さに興味を持ってくれたらうれしいなと思います。



>>みみさん
地方では大型の工場やショッピングセンターができては雇用があったり潰れたりを繰り返しているのは地方に限らず今日本全体でおこっていることです。
以前ここでも書きましたが,シンガポールで頭脳や労働力の使い捨てをやっていることに僕は警鐘を鳴らしていました。これはとても恐ろしい。すぐそこにある数字や利益に飛びつくとこういう人をしたがります。しかし本当にそれでいいのですかね。利潤追求と同時にそこで働くのは血の通った人間です。人を大切にしない企業は急成長しますが長生きできますでしょうか。いま一度よく考えて欲しいです。
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テーマ:レストラン - ジャンル:グルメ


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