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軍隊や自衛隊で食中毒はおおごと!
陸上自衛隊の演習場で野営演習の陸自高等工科学校の生徒さん154人が集団食中毒を
発症、うち48人が入院しました。
http://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/1/6/16033.html
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実はこれ、事件発生が11日で、発生当時は入院が4人、それが2週間後には48人も増えています。
遅行性の病原体の可能性があります。
なお、当日のメニューは
朝 パン
昼 職員の作った鶏の炒め物とひじき
夜 レトルトカレーと飯盒と煮卵


僕は調理に不慣れな生徒が不衛生な状態で不注意で食中毒を起こしてしまったかと
思ったのですがどうも調理は大人の職員がしているようですし…。
清潔や片付けには厳しい自衛隊の訓練を経た大人の職員がそのような不注意はあるでしょうか。

レトルトが食中毒を起こすはずがないのでやはり消去法で行くと
…煮卵かなぁ?
卵や牛乳は栄養価が高いから人間にとって栄養価が高いものは菌にとっても栄養が
高くて快適なのでそりゃあもうね…。
野営で卵なんか出したらだめでしょう。

今回の事件の元になった細菌エシェリキアアルバーティーは大腸菌によく似た腸内細菌の一種で
大腸菌が英語でエシェリキアだからそれの仲間と言うことになります。
で、このエシェリキアアルバーティーですが、同一の菌で去年にも愛知県の修学旅行生219人が
沖縄で食中毒を発症していたようです。
で、この当時の原因はニガナという野菜の白和えでした。
で、このときも発症したのは修学旅行から帰宅後2日目からだったそうですから
やはり遅行性の病原菌と見ていいです。

そうなると発症した前日前々日のメニューもよく調べなければなりませんね。

僕が思ったのはこういうニュースの時に自衛隊員の候補生のくせにこんなんで腹壊しやがって
甘えんなみたいな無責任な発言をする人が腹立たしいことです。
根性や気合いで食中毒が防げるのならお前もやってみろと思います。

高が、食あたりじゃないか、最近は騒ぎ過ぎだというのなら、
自衛隊に限って言うと作戦中にこのような食中毒が集団感染したら
指揮系統も何もめちゃめちゃになります。
そのことをよーく考えて下さい。
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