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減らしたい食品廃棄
こないだ久しぶりにやよい軒で飯食ってたらおれがおかわり入れに行ってたら
帰るのかと思った若い女性スタッフが俺の背中を見て
『ありがとうございました!』
って言ってきてあせった。
いや、帰るなら丼持ってないよね…?

もしかしてまたたっ君歓迎されてない…?(;_;)

いつも言ってるけどたっ君がいてもいなくてもあらかじめ作ってしまった料理は残ってしまえば残飯になるんだよ?
料理を捨てるのはもったいないしゴミを捨てるのだって手間がかかるし
コストだってかかるんだ。
だったらたっ君にあげてしまった方が良くない?
たっ君は一度撮った料理を残したりしないし途中で吐いたりもしないよ?
お店は捨てる手間とコストが削減できるしたっ君は食べて満足して帰るし
満足して帰るってことは次回もまた再来店するし
それでいいんじゃない?

食品廃棄と言えば
昨日スーパーで面白いシールを見かけた。
謎のキャラクターが手を伸ばして『連れてって!』って泣いているシールだ。
僕はこのデザインにすごくひかれてしまって。
img-02.png
このキャラのデザインってまーたんのイベントのときのたっ君がモデルになってるの?と
ざくろさんからのツッコミが入りそうだけど。
何故だか分かんないけどこのキャラのデザイン秀逸。すごく好きだ。

最近スーパーでも廃棄食材を減らしましょうという活動をしているらしい。
詳しくはここに出ている。
http://food-rescue.net/

食品廃棄は可能な限り減らしたいよね。
環境保護的な物もあるけどさっきも僕が言ったのは廃棄するにも手間とコストが
かかる。
だったらお店側も割引シールを貼ってお客さんに買ってもらった方がいいよね?
バイキングのお店もたっ君達みたいなお客さんに好きなだけ食べてもらった方がいいよね?

よく半額シールの付いた商品ばかりカートに入れてる奴、とバカにしたり自分のことを恥かしいと思うのも
おかしいと思う。
むしろ廃棄されずにちゃんと買って帰って食べるから無駄にはなってない。
とってもいいことなんだよ?

僕は綺麗事とか環境問題とかあんまり言いたくないんだけど
食料を無駄にしたり廃棄するのはなーんとなく気持ちのいいものじゃないんだ。
むしろ世の中にはたべられない人もいるのに…という綺麗事は大嫌いだ。
それとこれとは違うと思ってるし飢えている人がいるのと残飯を捨てるのは
なんの関係もない。
日本がほかの国に比べて実は食料廃棄が少ないから大丈夫ーという考え方も嫌いだ。
何かと比較して自分がましだとかそういう考え方嫌いだしね。
ただなんとなく食べられるものでも残飯として捨てるなんて
人間のモラルとしてどうなのかなぁってすごく思うわけ。

だから俺は子供の頃から家で出た料理や弁当を残したことはない。
給食は…まぁいろいろあったけど、でもいろいろあったからこそ自分で考えて反省して
やっぱり気持ちの問題として食料廃棄っていうのはなるべくなら
さけていかなくてはいけないと考えるようになったんだ。
やっぱりそういう活動って可能な限りやっていくべきだと思うな
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テーマ:食に関するニュース - ジャンル:ニュース


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